La pizza en Italie, l’embarras du choix

Si vous desirez manger de la pizza en Italie, et bien c’est un desir facile à satisfaire. Vous aurez meme l’embarras du choix étant donné que la pizza on la vend en peu partout et sous diverses formes: il y a les pizzerias classiques et les restaurants-pizzerias, ( certains d’entre eux peuvent avoir aussi le service « à emporter » ); il y a la plupart des boulangeries, qui en général n’ont pas des espace à l’interieure pour la consommation du produit et vendent la pizza par tranches (souvant c’est des carrés)

démi-tranche de pizza à carré, 1,10 euro à Voghera

puis il y a des commerces specialisés dans la vente de la pizza à emporter par tranches (carrés ou triangles), je peux citer aussi certains restaurants rapides qui ont leur « coin pizzeria » (sur les autoroutes par examples)

Les pizzerias

Si vous decider de vous assoir dans une pizzeria ou dans un restaurant- pizzeria sachez que la règle c’est de commander une pizza entière par personne, soit une pizza de forme ronde d’un diamètre d’environ 25-30 cm

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Le prix moyen d’une pizza Margherita en Italie est de 5 euro, dans le nord les prix sont en général plus elévés qu’au sud. Considérez aussi qu’en Italie on fait payer souvent le « coperto« , c’est un coût obligatoire pour le client et qui doit obligatoirement comparaitre dans le menu, ce coût c’est pour le lavage de la vaisselle, des serviette et de la nappe